KULINER

NASI LIWET WONGSO LEMU

Gurih dan sedikit pedas adalah rasa yang bisa dilukiskan ketika mencicipi Nasi Liwet Solo. Perpaduan sempurna antara nasi liwet dengan sayur labu siam pedas, areh, suwiran ayam dan telur pindang akan memberikan sensasi gurihnya nasi liwet Solo.

NASI LIWET WONGSO LEMU - Sensasi Gurihnya Nasi dengan Bumbu Areh dalam Pincuk Daun Pisang

Jika Anda bertanya apa makanan Solo yang paling khas, maka kebanyakan orang tentu menjawab nasi liwet. Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Solo tanpa mencicipi nikmatnya hidangan tradisional ini. Nasi liwet Wongso Lemu di Jalan Teuku Umar adalah penjual Nasi Liwet Solo yang paling populer.

Meluncur ke arah selatan dari depan Pura Mangkunegaran, jalan searah yang tidak terlalu lebar ini selalu penuh dengan mobil-mobil menunggu majikannya yang tengah asyik menyantap nasi liwet. Malam itu, kami memilih duduk di atas dampar atau bangku kayu panjang tepat di depan seorang wanita setengah baya yang sibuk meracik nasi liwet. Dalam balutan kebaya dan kain tradisional, dia tetap ramah meski sibuk melayani para pembeli. Tangannya terampil menata nasi dalam pincuk daun pisang, kemudian menambahkan sayur labu siam pedas, suwiran ayam kampung yang dimasak pindang, telur ayam pindang, jerohan ayam, irisan tahu kuning, dan tidak lupa bumbu spesial nasi liwet yaitu areh.

Wah, lidah rasanya sudah tidak sabar ingin segera melahapnya ketika menerima satu pincuk nasi liwet komplit ini. Nasinya yang hangat terasa pulen dan gurih karena sebelum dimasak dalam kukusan, beras dimasak setengah matang terlebih dahulu dengan santan. Berpadu dengan rasa manis dan pedas dari sayur labu siam, menghasilkan kombinasi rasa yang sangat luar biasa. Ditambah lagi lezatnya suwiran ayam pindang, jerohan ayam dan juga telur pindang. Areh (sari santan kental) yang dibubuhkan diatasnya adalah kunci utama yang memberikan kelezatan khas nasi liwet. Cara penyajian yang menggunakan pincuk daun pisang juga memberi aroma khas. Tak ketinggalan segelas wedang ronde yang akan menghangatkan malam Anda.

Sekelompok wanita berkebaya duduk sambil melantunkan tembang-tembang jawa ditemani iringin petikan sitar, menambah kenikmatan santap malam Anda. Bagi yang kurang menyukai rasa pedas, masih di ruas jalan yang sama juga terdapat warung yang menyediakan nasi liwet dengan rasa gurih.

Jadwal Buka

Senin - Minggu pk 17.00 - 01.00 WIB

Harga

1 porsi nasi liwet: Rp. 15.000 (harga September 2010)

GUDEG CEKER MARGOYUDAN

Sepiring nasi gudeg plus empuknya ceker ayam masak santan mampu menghadirkan kehangatan di tengah dinginnya udara dini hari.

GUDEG CEKER MARGOYUDAN - Berburu Kelezatan Kuliner Sebelum Fajar Menyingsing

Wisata kuliner Solo memang tidak ada matinya. Jam tangan menunjukkan pukul 02.00 dini hari ketika Kami berangkat berburu lezatnya gudeg ceker yang terkenal itu. 10 menit perjalanan terasa sepi, hanya sesekali kami berpapasan dengan kendaraan lain. Namun begitu memasuki Jalan Monginsidi, deretan mobil dengan plat nomor dari luar kota dan puluhan sepeda motor telah terparkir rapi di pinggir jalan. Seketika suasana berubah total, dinginnya malam telah tergantikan dengan hangatnya suasana warung Gudeg Ceker Margoyudan. Dari luar terlihat kerumunan orang mengantri mengitari seorang wanita tua yang sibuk meracik porsi demi porsi gudeg cekernya. Sebagian pengunjung memilih menikmati gudeg ceker mereka di bangku-bangku di dalam warung, dan sebagian anak-anak muda memilih duduk lesehan beralaskan tikar agar lebih leluasa bercengkrama dengan temannya.

Beberapa saat menunggu akhirnya sepiring nasi gudeg dengan sambel kerecek dan empat cakar ayam sudah di tangan. Ya, cakar ayam yang sering dianggap sebelah mata itu berhasil disulap menjadi makanan yang luar biasa nikmat. Gudegnya terasa gurih dan asin, berbeda dengan kebanyakan gudeg yang cenderung manis. Sementara cakar ayamnya, yang lebih populer dengan sebutan ceker, terasa lembut dan empuk. Dimasak dalam kuah santan dalam waktu yang lama, kulit dan tulang mudanya akan langsung terlepas hanya dengan sekali gigitan. Porsinya tidak terlalu besar, pas untuk sarapan kepagian.

Walaupun tidak mengandung daging, ceker merupakan bagian dari tubuh ayam yang paling gurih. Kulit, tulang, otot, dan kolagen yang terkandung di dalamnya membuat ceker terasa gurih dan kenyal. Ceker juga kaya akan Omega 3 dan Omega 6. Dalam setiap 100 gramnya, terdapat 187 mg Omega 3 dan 2,571 Omega 6. Kedua zat ini merupakan golongan asam lemak tak jenuh ganda yang bisa membantu pertumbuhan otak dan relaksasi pembuluh darah.

So, beranikah menerima tantangan melawan kantuk dan hawa dingin demi sepiring gudeg ceker legendaris yang buka pada jam 01.30 pagi ini? Bergegaslah karena setelah jam 4 pagi gudeg ceker yang lezat ini dipastikan sudah habis.

Jadwal Buka

Senin - Minggu pk 01.30 - 04.00 WIB

Nasi Liwet Keprabon

Untuk Wisata Kuliner Solo Terkenal Dengan Nasi Liwet Keprabon. Jika Anda Mengunjungi Kota Solo Ini Anda Harus Mencicipi Kuliner Ini. Nasi Liwet Merupakan Nasi Yang Dimasak Dengan Santan. Rasanya Gurih Dan Mirip Dengan Nasi Uduk. Disajikan Dengan Labu Siam, Potongan Daging Ayam Dan Areh. Makanan Yang Sangat Terkenal Di Daerah Keprabon Ini Sangat Nikmat Dimakan Pada Waktu Malam Hari, Oleh Karena Itu Banyak Warung Di Tempat Ini Mulai Buka Setelah Hari Menjelang Sore.

Itulah Beberapa Tempat Wisata Yang Wajib Anda Kunjungi Dalam Jika Anda Sedang Berkunjung Atau Singgah Di Solo. Kota Solo Tidak Hanya Dikenal Mempunyai Perjalanan Sejarah Yang Menarik Namun Juga Mempunyai Tempat Wisata Yang Terkenal. Letaknya Yang Sangat Strategis Berada Di Tengah-Tengah Jalur Perjalanan Kota-Kota Besar Menjadikan Kota Ini Menjadi Tempat Yang Sangat Cocok Untuk Disinggahi.

Indonesia Selalu Menghadirkan Berbagai Tempat Wisata Yang Sangat Indah. Seperti Daftar Tempat Wisata Di Solo Yang Sudah Saya Sebutkan Di Atas. Memang Tempat Wisata Ini Belum Menjelaskan Semua Tempat Wisata Yang Ada Di Solo, Sebenarnya Masih Banyak Tempat Wisata Yang Menarik Di Solo.